O 33

33 Avenue de la Cave
Nissan-lez-Enserune, 34440

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5 de 5 (38 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour O 33

Votre note globale pour O 33 à Nissan-lez-Enserune

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à O 33 et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à O 33 (Nissan-lez-Enserune) factices est la tolérance zéro.

Menu de O 33



Entrée

  • Cappuccino de topinambour, espuma au jambon Mangalica
  • Salade automnale du marché
  • Tataki de thon pané au sésame toréfié, sauce au soja, miel et wasabi
  • Terrine de campagne maison de "Porc Pyrénéus", flambé à la fine du Languedoc
  • Royale de foie gras du Sud Ouest, crème de champignons

Plat

  • Poisson du Moment, émulsion au vin blanc d'Ensérune, wok de légumes
  • Côtelette d'agneau Catalan "El Xai" grillées, réductions d'aromates, mousseline de fèves à la sauge
  • Filet de daurade royale sauvage de nos côtes, sauce vierge au chorizo ibérique, riz camarguais
  • Filet de bœuf "Aubrac"(160 g), sauce au poivre vert, écrasée de pommes de terres (+ 5.00 € menu)
  • Wok de légumes au nouilles de riz et copeaux de Bethmale

Dessert et fromages

  • Soufflé au chocolat noir extra bitter à ma façon, infusé de fève tonka, glace vanilles des îles
  • Suprêmes d'agrumes à l'huile Fleur d'Olive, glace au sésame noir
  • Nougat glacé aux fruits confits, pistache et nougatine
  • Gros Macaron à la crème de vanille et fruit de la passion
  • Café ou thé gourmand (+ 2.00 € menu)
  • Sélection de notre maître fromager

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