Nouveau Chalet du Lac

Avenue de Bel air
Paris, 75012

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4 de 5 (212 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Nouveau Chalet du Lac

Votre note globale pour Nouveau Chalet du Lac à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Nouveau Chalet du Lac et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Nouveau Chalet du Lac (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Nouveau Chalet du Lac



Entrees

  • Foie gras de canard maison, chutney de figues et ses toasts
  • Tataki de saumon, fenouil, avocat
  • Poulpe, grenade, caviar d’aubergine fumé, radis croquant
  • Poêlée de champignons des bois, œuf mollet, salade d’herbes
  • Légumes croquants, burrata fumée

Plats

  • Filet de barbue aux amandes, écrasé de pomme de terre ratte, jus persillé
  • Grand tataki de saumon, fenouil, avocat
  • Risotto aux cèpes, émulsion de parmesan
  • Mi-cuit de thon au saté, légumes du wok
  • Cocotte de gigot d’agneau mijoté 7h, légumes de saison
  • Filet de canette, polenta, mini carottes, jus de pruneaux
  • Entrecôte (origine Aubrac, France), à la plancha, pomme de terre grenailles

Fromage

  • Assortiment de fromages affinés bouquet de salade aux noix

Desserts

  • Tarte tatin aux pommes, cannelle, glace vanille
  • Fondant au chocolat, glace caramel au beurre salé, glace cacahuète
  • Tarte citron meringuée
  • Baba au rhum

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