Niébé

16 Rue de la Grande Chaumière
Paris, 75006

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5 de 5 (1356 avis)

Spécialités Brésilien livraison à domicile.




Avis pour Niébé

Votre note globale pour Niébé à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Niébé et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Niébé (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Niébé



Entrée

  • Ceviche: filet de bar mariné au zeste de citron vert, graines de sésame torifiées sur un lit de coriandre
  • Boudin antillais servi avec une purée de patates de douce acidulées au kumqat
  • Salade tropicale de quinoa
  • Casquinha de Siri

Plat

  • Feijoada (existe en version vegan): déclinaison de viande de porc autour d'un confit de haricots noirs, étuvée de choux vert au jus d'agrumes et des cromesquis de banane plantin
  • Mafé de boeuf(existe en version vegan )
  • Bacalhau fresco con molho de maracujá e pimienta rosa : dos de cabillaud au jus de fruits de la passion et piment rose servi avec un écrasé de manioc
  • Poulet Gombos (existe en version vegan)

Dessert

  • Mousse de confiture de lait et crumble aux noix de cajou
  • Manjar : blanc mangé à la noix de coco et coulis de pruneaux
  • Sorbet de fruit de cajou à la fleur de sel (vegan)
  • Petit gâteau à la goyave et glace au fromage .

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