Nh Hôtel La Table Midi 31

15 Rue Charles Lindbergh
Blagnac, 31700

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4 de 5 (44 avis)




Avis pour Nh Hôtel La Table Midi 31

Votre note globale pour Nh Hôtel La Table Midi 31 à Blagnac

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Nh Hôtel La Table Midi 31 et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Nh Hôtel La Table Midi 31 (Blagnac) factices est la tolérance zéro.

Menu de Nh Hôtel La Table Midi 31



Entrée

  • Duo d'asperges fraîches, vierge de champignons, vinaigrette acidulée aux fruits de la passion
  • Daurade royale en tartare, marinée au soja et basilic, mangue et quinoa rouge
  • Oeuf bio croustillant façon meurette, croûtons à l'ail
  • Palet de foie gras mi-cuit maison, confit de mangue et coriandre, craquant de pain d'épices

Plat

  • La table midi 31 revisite le célèbre cassoulet
  • Filet de boeuf, sauce béarnaise et frites maison
  • Risotto de fregola sarda à l'encre de seiche
  • Lotte en croûte, tresse de vitelotte et sa vierge de tomate de crimée

Dessert

  • Fondant chocolat maison coeur coulant chocolat blanc et framboise crème glacée vanille
  • Crème brûlée au caramel beurre salé
  • Tarte aux deux citrons meringuées
  • Véritables baies des forêts, sirop violette et basilic granité violette

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