New Lodge

Rue de la Boule
Sainte-Foy, 85150

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5 de 5 (131 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour New Lodge

Votre note globale pour New Lodge à Sainte-Foy

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à New Lodge et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à New Lodge (Sainte-Foy) factices est la tolérance zéro.

Menu de New Lodge



Entrées

  • 6 Huîtres N°3 de la Guittière
  • 9 Huîtres N°3 de la Guittière
  • 12 Huîtres N°3 de la Guittière
  • Assiette de crevettes et bulots, pain de campagne et mayonnaise aux algues
  • Velouté de Butternut à la noix de Muscade, chips de lard fumé
  • Œuf en neige et son jaune coulant, crème de champignons et croustillant de jambon cru
  • Ravioles de langoustines en bouillon Thaï et chou chinois
  • Médaillon de magret de canard au foie gras, salade de mâche et noisettes

Les Poissons

  • Tournedos de merlu, risotto crémeux au coulis de langoustine
  • Carbonara de St Jacques, crème au lard fumé

Les Viandes

  • Suprême de chapon, endives braisées, sauce au cidre de la Vallée d’Auge
  • Epaule d’agneau confite, jus corsé, risotto d’épeautre aux tomates confites
  • Poire de bœuf VBF, royale de champignons des sous-bois au foie gras et pommes de terre
  • Entrecôte de bœuf VBF, champignons des sous-bois, écrasé de pommes de terre au beurre de Noirmoutier

Le Spécial du Chef

  • Burger d’Automne du New Lodge ! Bœuf français, fourme d’Ambert, champignons et pommes de terre
  • Burger d’Automne du New Lodge et Dessert !!
  • Côte de bœuf Limousin à partager à deux, pommes de terre Grenaille
  • Veggie Bowl

Desserts

  • Assiette de fromages de la Ferme Bio La Goulpière
  • Nems de banane au chocolat et crème glacée vanille
  • Madeleine de ma Grand-Mère façon Baba
  • Poire pochée au romarin et bergamote, sablé spéculoos-caramel
  • Délice de clémentine à la fève de Tonka

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