Nelly et Frédéric Phone

13 Rue de l'Industrie
Toulouse, 31000

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4 de 5 (194 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Nelly et Frédéric Phone

Votre note globale pour Nelly et Frédéric Phone à Toulouse

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Nelly et Frédéric Phone et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Nelly et Frédéric Phone (Toulouse) factices est la tolérance zéro.

Menu de Nelly et Frédéric Phone



Entrée

  • Foie gras maison de canard cuit au cognac
  • Salade de gésiers de canard confits, noix
  • Salade de Quinoa, houmous de betterave, pickles d'oignon et tomates confites
  • Salade d'avocats aux crevettes, sauce Andalouse
  • Filets de hareng marinés, pommes de terre tièdes
  • Mozzarella, Tomate grappes, pesto de roquette
  • Gros escargots de Bourgogne (6 pièces)
  • Terrine de canard fumé, compote d'oignons
  • Soupe à l'oignon lyonnaise
  • Salade lyonnaise, œuf poché, lardons, salade mêlée, croûtons
  • Saumon mariné à l'aneth, émincé de melon (selon la saison)
  • Velouté de potiron

Plat

  • Confit de canard, fricassée de champignons pommes dauphine, sauce miel citron
  • Cassoulet du chef (700gr), salade de bienvenue
  • Filet de Saint pierre aux légumes oubliés, écrasé de pomme de terre, sauce riesling, salade de roquette
  • Noix de Saint-Jacques, snacké au Riesling, légumes de saison
  • Ris de veau, mitonné aux champignons des bois
  • Steak Tartare (180g), préparé et coupé au couteau, frites maison
  • Entrecôte Black Angus, sauce au poivre ou sauce Frederic, frites maison
  • Jarret de porc, braisé aux pommes paysannes (lardons, champignons)
  • Pied de Porc, rôti au Xérès, pommes sautées au persil

Dessert

  • Café ou thé gourmand (crumble au pomme, financier, soupe de fruits rouge, crème brûlée, riz au lait)
  • Panacotta au thé vert
  • Crumble aux pommes, glace au caramel beurre salé
  • Soupe de fruits rouges, sorbet fraise
  • Crème brûlée de maman à la vanille bourbon
  • Baba au rhum, sorbet coco
  • Banane flambée au rhum, glace au rhum raisin
  • Crème renversée au caramel "Grand maman"
  • Riz au lait au coulis de la passion
  • Nage de fruits rafraîchis à la vanille anisée

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