Nakatani

27 Rue Pierre Leroux, Paris, France
Paris, 75007

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5 de 5 (383 avis)

Spécialités Français, Gastronomique livraison à domicile.




Avis pour Nakatani

Votre note globale pour Nakatani à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Nakatani et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Nakatani (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Nakatani



Entrée

  • Anguille Fumée, mousseline de daurade, chou rave, pomelos, purée de navet, cordifolle
  • Foie Gras de Canard confit, carottes en purée parfumée à l'orange et rôties avec leurs peaux, spéculoos, jasmin

Plat

  • Noix de St Jacques, chou de Pontoise, blancs de seiche grillés, champignons shimeji, encre de seiche et condiment poivron jaune
  • Poitrine de Veau, endive braisée, salade d'endives à la truffe noire, pleurotes jaunes, bouillon de veau
  • Faux Filet de Cheval Breton, poireaux, quinoa rouge, trompettes de la mort, jus lié à la purée d'oignon

Dessert

  • Laurier en panna-cotta, kumquat, amandes, pépins de courge, huile d'olive
  • Le Chocolat, en cake moelleux, crème et chips de marrons, marmelade à l'orange

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