Najeti Le Vert Mesnil

Rue du Château
Tilques, 62500

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4 de 5 (47 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Najeti Le Vert Mesnil

Votre note globale pour Najeti Le Vert Mesnil à Tilques

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Najeti Le Vert Mesnil et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Najeti Le Vert Mesnil (Tilques) factices est la tolérance zéro.

Menu de Najeti Le Vert Mesnil



Entrées

  • Blinis de pommes de terre Bintje, tombée d'épinards et pleurotes Japonaises
  • Fricassée de Ris de jeune bovin en cocote de pain et céleris croquant
  • Noix de St Jacques à la plancha, déclinaison de betteraves, beurre blanc aux herbes
  • Pressé de foie gras de canard aux fruits secs, chutney de fruits de saison, brioche tiède

Plats

  • Confit de veau au foie gras, mousseline de pommes de terre à l'huile de truffe, réduction crémée, salade de mâche
  • St Pierre à la plancha, allumettes de poitrine fumée, crème de lentilles et compotée de choux rouges
  • Filet de bar à la plancha, mousseline de patate douce, émulsion au curry et vermicelle de riz soufflé
  • Filet de boeuf grillé , pommes boulangères, "chicons au gratin" et sauce bordelaise

Fromages

  • Ardoise de Fromages affiné par Philippe Olivier, Maître Fromage Affineur

Desserts

  • Poire pochée à la fleur d'oranger, crumble à la pistache et ganache chocolat noir
  • Riz au lait à la vanille Bourbon, tuile au sésame, purée de mangues
  • Entremet à la noisette et fruits des bois, coulis de fruits rouges
  • Moelleux à la marmelade d'oranges, crème à la cannelle et sorbet cacao

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