My First Address - Restaurant Gastronomique

6 Avenue de Paris
Villejuif, 94800

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5 de 5 (78 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour My First Address - Restaurant Gastronomique

Votre note globale pour My First Address - Restaurant Gastronomique à Villejuif

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à My First Address - Restaurant Gastronomique et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à My First Address - Restaurant Gastronomique (Villejuif) factices est la tolérance zéro.

Menu de My First Address - Restaurant Gastronomique



Entrée

  • Saumon mariné au basilic, gingembre, écrevisses, avocat et mélange de jeunes pousses, crème au cumbawa
  • Ravioles de crevettes, infusion à la citronnelle, à la cardamome et au gingembre
  • Tomates d’antan crues, cuites bouratina (mozzarella au coeur crémeux), sorbet de légumes, pesto aux herbes fraîches
  • Foie gras de canard poêlé, bouillon de poule épicé, betterave, légumes primeurs

Plat

  • Salade «détox my first» produits retour du marché : jeunes pousses, saumon mariné maison, œuf, avocat, pois gourmands, Olives de Kalamata, citron, oignons blancs, graines germées bio
  • Tataki de boeuf au saté, sauce polynésienne, chou, carotte, citronnelle, cébette, coriandre, riz blanc
  • Suprême de poulet fermier rôti aux saveurs de campagne, céléri rave des jardins, jus des sucs de cuisson, légumes retour du marché
  • Dos de cabillaud pré-salé en cocotte, petits pois au beurre de citronnelle, poêlées de gnocchis, jus d’oignons nouveaux
  • Noix de saint-jacques grillées au piment d’espelette, risotto vénéré, parmesan reggianno, betteraves rouges acidulées, émulsion et jus de crustacés

Dessert

  • Coeur coulant au chocolat, glace à la vanille bourbon de Madagascar
  • Délice au citron vert, coeur mascarpone au cumbava
  • Tarte a la fraise, crème fraise des bois
  • Tarte tatin revisitée, caramel beurre salé

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