Mortensen

11 bd Saint-Marcel
Paris, 75013

Telefonnummer : 0983512571

Spécialités Sodexo, Livraison Gratuite Avec Les Titres Restaurant, Apetiz livraison à domicile.




Avis pour Mortensen

Votre note globale pour Mortensen à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Mortensen et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Mortensen (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Mortensen



Entrées chaudes

  • 3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
  • 6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
  • les 3 Gillardeau poêlées à la crème
  • ravioles de saint-jacques, sauce bisque
  • bisque crèmée de crustacés

Pour commencer

  • Saucisson italien extra de Gênes
  • 3 Spéciales Gillardeau n°3
  • Chair de tourteau, avocat, citron et huile d'olive
  • Foie gras de canard, chutney de saison
  • tartare de saumon frais à huile d'olive citron
  • terrine de raie sauce mayopesto et petit tartare de tomates
  • carpaccio de haddock, salade carmine
  • melon extra et jambon de parme

Plats

  • Linguine fraîche, tomate, basilic et parmesan
  • Gambas sauvages rôties, pesto et riz
  • Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
  • Risotto crémeux queues de crevettes snackées
  • Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
  • Boudin basque confit d’oignons pomme purée
  • Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
  • haddock J.C.David poché, choux et beurre blanc
  • pluma de cochon grillée, pommes boulangère

Fromages sélectionnés

  • Roquefort Papillon
  • Saint-nectaire fermier
  • Vieux comté

Desserts maison

  • Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
  • Coupe de cerises à l'eau de vie
  • Brioche perdue marmelade d’abricots
  • feuilleté aux fraises, crème pistache
  • caprice chocolat framboises, crème pistache
  • tarte fine feuilletée aux abricots
  • tarte fine feuilletée aux abricots

Softs

  • Jus d’orange.25 cL
  • Jus de tomate 25 cL
  • Coca-Cola 25 cL
  • Coca-Cola zéro 25 cL
  • Orezza 50 cL
  • Schweppes 25 cL

Bières & vins

  • Bière du Mont-Blanc 33 cL
  • Kirin-Ichiban 33 cL
  • Carlsberg 33 cL
  • Chablis JP Droin 75 cL
  • Saumur Champigny 75 cL
  • Les Darons Languedoc 75 cL
  • Le Haut Médoc de Giscours 75 cL
  • VDP Domaine de la Chesnaie 75 cL
  • Sancerre BLANC Michel Girard 75 cL
  • Sancerre ROUGE Michel Girard
  • La Motte de Clément Pichon 2012 Haut-Médoc

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