MaSa - Hervé Rodriguez

112, avenue Victor Hugo
Boulogne-Billancourt, 92100

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5 de 5 (1446 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour MaSa - Hervé Rodriguez

Votre note globale pour MaSa - Hervé Rodriguez à Boulogne-Billancourt

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à MaSa - Hervé Rodriguez et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à MaSa - Hervé Rodriguez (Boulogne-Billancourt) factices est la tolérance zéro.

Menu de MaSa - Hervé Rodriguez



Entrée

  • Maquereau grillé, émulsion dashi
  • Carotte angel cake, angélique et capucine
  • Foie gras poêlé à l'encre de seiche

Plat

  • Pigeonneau et salsifis fossilisé, cèpes déclinés
  • Langoustines rôties, rhubarbe, fleur de citronnelle
  • Maki de cabillaud aux algues épinards et carottes

Dessert

  • Betterave, litchi, poivre de Sichuan
  • Panais, tubercule de persil et pomme verte
  • Poire comme une tatin, trompette de la mort confites

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