Mampuku

9 Rue Ausone
Bordeaux, 33000

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5 de 5 (53 avis)

Spécialités Asiatique livraison à domicile.




Avis pour Mampuku

Votre note globale pour Mampuku à Bordeaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Mampuku et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Mampuku (Bordeaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Mampuku



Entrée

  • El Babur: boulettes d'Agneau aux épices, pois chiches, tomates fumées, tahina, pain sésame, origan
  • OsaKayaki: Galette Japonaise: bonite sechée, gingembre confit, chou, oeuf
  • Umeshisomaki: porc pané, shiso, umeboshi, panko, chou, sesameponzu

Plat

  • Cha ca: lotte marinée et grilée, galanga, mam tom, citron vert, curcuma, cachuètes, vermicelle
  • SSAM epaule de cochon confite, gingembre, nuoc nam, cébettes romaine, herbes, pickles
  • Saba Tastutaage: maquereau croustillant, gingembre, saké, brocolis,daikon, umeboshi

Dessert

  • Che troi nu'Oc: Ananas, gingembre, motchi, cachuètes, coriandre, coco
  • Matcha: Frase, rhubarbe matcha, chocoat blanc
  • Mishmish: Abricot, sesame, thym glace à l'huile d'olive

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