Maison Kieny

7, rue du Général de Gaulle
Riedisheim, 68400

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5 de 5 (198 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Maison Kieny

Votre note globale pour Maison Kieny à Riedisheim

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Maison Kieny et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Maison Kieny (Riedisheim) factices est la tolérance zéro.

Menu de Maison Kieny



Entrée

  • Foie gras d’oie
  • Tapas de notre terroir Alsacien
  • L’œuf bio poché 4 minutes au caviar d’Aquitaine
  • Composition d’anguille du Rhin fumée

Plat

  • Filet de sandre rôti sur la peau
  • Noix de Saint-Jacques poêlées
  • Canon de chevreuil cuit au sautoir
  • Pièce de veau de lait en bolognaise de homard

Dessert

  • Baba au kirsch dans l’esprit d’une Forêt Noire
  • Sphère meringuée à l’alsacienne vanille
  • Notre interprétation de la poire Belle-Hélène
  • Tarte sablée à l’orange et crème de marrons

Fromage

  • Fin strudel de Munster à la choucroute gouttelettes de miel d'Alsace
  • La planche des fromages du moment

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