Mademoiselle 10

10 Quai des Pêcheurs
Strasbourg, 67000

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5 de 5 (235 avis)

Spécialités Fruits De Mer livraison à domicile.




Avis pour Mademoiselle 10

Votre note globale pour Mademoiselle 10 à Strasbourg

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Mademoiselle 10 et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Mademoiselle 10 (Strasbourg) factices est la tolérance zéro.

Menu de Mademoiselle 10



Entrée

  • Planche de cecina "grande reserve"
  • Foie gras de canard maison aux baies de goji, caramel de grenade
  • Velouté de légumes de saison, oeuf en cuisson parfaite
  • Coquilles Saint Jacques de Bretagne, champignons poêlés, emulsion crémée

Plat

  • Medaillon de lotte de Bretagne confit, sauce coco aux épices Thai
  • Langoustines de Bretagne, pâtes "BIO" à l'épeautre
  • Joue de boeuf en cuisson douce, jus caramélisé à la bière de Noel
  • Aiguillette de noix de veau braisée, jus réduit au caramel de mures

Dessert

  • Tarte au citron façon Mademoiselle 10
  • Poire poché à l'orange et au safran, graine de chia au lait d'amandes
  • Assiette de fromages

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