Madame Claude

4 Rue du Général de Castelnau
Paris, 75015

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5 de 5 (858 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Madame Claude

Votre note globale pour Madame Claude à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Madame Claude et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Madame Claude (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Madame Claude



Soirée Jazz tous les mercredis

  • Forfait par personne pour la soirée Jazz

A Partager

  • CAMEMBERT AU LAIT CRU ROTI, PANÉ DE POIVRE
  • BURRATINA TRUFFÉE ET JAMBON DU MONT LYONNAIS

En entrée

  • Coeur de saumon fumé maison oeufs de harengs, sauce Teriyaki
  • Émulsion de pomme de terre moules au safran
  • L'Oeuf parfait Caviar Baeri émulsion de pomme de terre
  • Foie gras de canard maison

Les plats

  • CUISSE DE CANARD CONFITE MAISON
  • CUISSE DE VOLAILLE FERMIÈRE DE BRESSE A LA CRÈME TRUFFÉE
  • TOURTE DE CANARD AU FOIE GRAS À LA ROANNAISE
  • QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA
  • BELLE CÔTE DE VEAU CRÈME TRUFFÉE, PURÉE DE POMME DE TERRE BIEN BEURRÉE
  • CASSOULET MAISON
  • BEAU TRAVERS DE VEAU BBQ
  • COQUILLE SAINT JACQUES DE PORT EN BESSIN, EMBEURREE DE CHOUX
  • 2,2KG CÔTES DE BOEUF CHAROLAISE NON PAREE, 120 JOURS DE MATURATION 3

Les fromages et desserts

  • BRIE de Meaux à la truffe maison mesclun
  • BOUCHON BABA AU RHUM VANILLE CHANTILLY
  • POT DE CRÈME CHOCOLAT EQUATEUR VALRHONA 65%
  • CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE MADELEINE TIÈDE
  • SPHÈRE CHOCOLAT PRALINÉ NOISETTE

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