Machiavel

39 Rue de l'Arbre Sec
Paris, 75001

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5 de 5 (83 avis)

Spécialités Italien livraison à domicile.




Avis pour Machiavel

Votre note globale pour Machiavel à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Machiavel et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Machiavel (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Machiavel



Entrée

  • Sélection de charcuteries italiennes et burrata des Pouilles
  • Assiette "Estate", (légumes de saison et panisses à la farine de pois chiche)
  • Carpaccio de poulpe , pistaches et huile d'olive à la bergamote

Plat

  • Porchetta (poitrine de cochon roulée ), sauce au céleri "moretum" et légumes de saison
  • Plancha de poulpe et seiche, tomates au basilic et polenta snackée

Pâtes fraîches

  • Fettucine au thon, tomates datterino et citrons de Sorrento
  • Ravioli à la truffe d'été, ricotta et crème de parmesan

Dessert

  • Tiramisu
  • Panna cotta chocolat blanc et pistaches torréfiées
  • Salade de fruits frais

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