Ma Maison

515, Avenue M De Lattre De Tassigny
Bordeaux, 33200

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5 de 5 (350 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Ma Maison

Votre note globale pour Ma Maison à Bordeaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Ma Maison et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Ma Maison (Bordeaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Ma Maison



Formules

  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert - Servi uniquement au déjeuner. Pas de carte proposé au déjeuner
  • Entrée + Plat + Dessert - Servi uniquement au déjeuner. Pas de carte proposé au déjeuner
  • Menu à la carte - Servi uniquement le soir - samedi déjeuner et dîner

Entrées 19 €

  • Dégustation de foie gras de canard ( Foie chaud- Foie frais - Foie gras)
  • Déclinaison de citrouille, noix de Saint-Jacques en aigre doux, gel de miel citron
  • Tataki de thon rouge aux épices douces, tomate verte et feuilles de shiso
  • Morilles des pins, accompagnées d'un foie gras de canard poché, dans un bouillon parfumé

Plats 27 €

  • Aile de raie bouclée pochée, viennoise de persil, fricassée de chanterelles, beurre noisette
  • Filet de lieu jaune rôti, raviole végétale au goût Thaï
  • Pigeonneau de Mme Le Guen, sa croustade aux figues noires supplèment 8€
  • Poularde de chez Pierre Duplantier, sa cuisse comptée aux macaronis, son suprême rôti au jus
  • Emincé de boeuf au citron confit, pequillos farcis d'une fine ratatouille et pomme Dauphine

Desserts 13 €

  • Prunes rôties au miel et fleur de thym, crème mascarpone à la réglisse
  • Lentilles vertes confites, sorbet citron basilic
  • Macaron café, ganache au chocolat noir, sorbet mandarine
  • Poire pochée Belle Héléne ''Ma Maison'' meringue, crémeux glacé aux cèpes, chocolat coulant

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Ma Maison à Bordeaux 33200 - livraison de Français à domicile.

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