Ma Biche

12, rue Véron
Paris, 75018

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5 de 5 (584 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Ma Biche

Votre note globale pour Ma Biche à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Ma Biche et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Ma Biche (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Ma Biche



Entrée

  • Terrine maison. fruits au vinaigre
  • Cappuccino Paris-Bangkok, potimaron (AB Stéphane Desmont) et émulsion citronnelle coco
  • Crème brûlée au foie gras

Plat

  • Burger Ma Biche : viande Aubrac, confit d'oignon, St Nectaire du bois joli, lard fumé, abricot, potiron (AB Stéphane Desmont)
  • Risotto au petit épeautre AB, fromage Laguiole de François Maynier, courgettes, champignons, huile de truffe
  • Bar grilllé sur fondue de poireaux au lait de coco, sauce mangue pimentée et écrasé de potimarron au gingembre et à l'ail
  • Entrecôte 300g, viande Limousine de Patrick Magne, écrasé de pommes de terre, sauce échalote

Dessert

  • Soupe de poire au miel et glace du jour
  • Tarte au chocolat AB d'équateur 70% Kaoka, caramel au beurre salé
  • Tarte rouge aux pralines de Lyon et sorbet citron

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