Lou Mazet

92 Rue des Perdreaux
Allauch, 13190

Telefonnummer : 0491689000

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5 de 5 (111 avis)

Spécialités Provençal livraison à domicile.




Avis pour Lou Mazet

Votre note globale pour Lou Mazet à Allauch

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Lou Mazet et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Lou Mazet (Allauch) factices est la tolérance zéro.

Menu de Lou Mazet



À Picorer* seul ou entre Amis

  • Saumon Fumé par nos soins à la coupe crème à l’Aneth & pain chaud
  • Jambon de porcs noirs de Bigorre, 24mois d’Affinage à la coupe, une charcuterie d’exception

Entrées

  • Pissaladière à ma façon, pâte croustillante, Sardines marinées à l’huile du Pays, oignons confits & poudre d’Olives noires
  • Foie gras cuit en terrine, compotée d’oignons confits au thym & pain aux figues pétri par nos mains
  • La Caillette de chez nous, Poivrons grillés & pain de campagne frotté à l’ail *Régalade
  • Crème de potimarron, Lard de Colonnata en fins morceaux et brisures de Châtaignes *Régalade

Plats

  • Pêche du moment cuite au naturel, risotto de petit Épeautre & tombée d’épinard
  • Daube de joue de bœuf à la Provençale, tagliatelles pétries fraîches au beurre, jus de braisage nappant
  • Souris d’Agneau cuite en cocotte, pommes « Paillasson », queues de Blettes en gratin & jus court infusé au thym
  • Ravioles de Potimarron pétries et façonnées par nos soins, sauce crémée Sauge & Romarin « Un met fin & élégant »
  • Bœuf taillé dans le filet, polenta crémeuse au vieux Parmesan, beignets de blettes & réduction des sucs

Desserts

  • Véritable Cœur Coulant au chocolat & glace vanille
  • « KiKa fait quoi ? »
  • Tarte Tatin confite dans ses sucs, crème vanillée onctueuse au Mascarpone
  • Tarte au citron de Sicile meringuée et praliné noisette
  • P’tit chèvre Bio de Marie, jeunes pousses à l’huile de Bio du Pays & piment doux

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