Lobineau

7 Rue Lobineau
Paris, 75006

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5 de 5 (41 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Lobineau

Votre note globale pour Lobineau à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Lobineau et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Lobineau (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Lobineau



Entrée

  • Velouté de potiron, toasts gratinés
  • Piquillos farcis à la rillettes de maquereaux
  • Cassolette de gambas gratinées
  • Ouef cocotte à la crème de cèpes
  • 6 escargots sauvages de Bourgogne
  • Assiette de couteaux marinières
  • Saumon d'ecosse gravlax, mariné aux herbes
  • 6 huîtres fine de Claire n 3,île d'oleron
  • Paires de sauvages de Bretagne marinières

Plat

  • Filet de rascasse poêlé, sauce vierge, purée maison
  • Moules de bouchot de Bretagne marinières, purée maison
  • Tataki de thon rouge, sauce sésame, riz basmati
  • Pavé de lieu jaune de ligne rôti au, sauce hollandaise , pommes écrasées
  • Pavé de raie de Bretagne poché minute, sauce câpres
  • Pavé de turbot sauvage de Bretagne rôti,légumes braisés
  • Coquilles saint-jacques de morlaix rôtis aux shitakes
  • Magret de canard mariné aux cèpes, purée maison
  • Chou farci de l'aubrac, pommes vapeur
  • Belle sole sauvage de Bretagne meunière (500 gr)

Dessert

  • crème brulée
  • Gratin de clementine , sabayon amande
  • Glaces et sorbets "bio"
  • Crumble aux pommes, glace vanille
  • Compote de rhubarbe, glace vanille
  • Mi-cuit au chocolat
  • 3 belles profiteroles
  • Café ou thé "très" gourmand
  • Fromage "therondel" de l'aubrac

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