Lo Gorissado

Pontou
Saint-André-d'Allas, 24200

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5 de 5 (152 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Lo Gorissado

Votre note globale pour Lo Gorissado à Saint-André-d'Allas

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Lo Gorissado et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Lo Gorissado (Saint-André-d'Allas) factices est la tolérance zéro.

Menu de Lo Gorissado



Entrées

  • Foie gras de canard mi-cuit, et chutney de figues
  • Croustillant d’escargots en persillade, jambon cru fumé et vieux parmesan
  • Assiette de la ferme
  • Trilogie de foie gras (confit, mi-cuit, poêlé)
  • Rillettes de canard au foie gras
  • Salade de cabécou chaud au miel et aux noix
  • Effilochée de morue et poivrons marinés au vinaigre de mangue
  • Omelette aux cèpes
  • Brouillade aux truffes
  • Suggestion du moment

Viandes

  • Magret de canard aux cèpes
  • Magret de canard aux cèpes
  • Cuisse de canard confite, persillée
  • Manchons de canard confits
  • Pigeonneau rôti, sauce Périgueux et foie gras poêlé
  • Carré d'agneau rôti aux herbes fraîches du jardin
  • Omelette aux truffes
  • Brochettes d'agneau grillé
  • Ris de veau aux morilles
  • Suggestion du moment

Poissons

  • Unilatérale de sandre, émincé de poireaux et câpre à queue
  • Unilatérale de saumon rôti aux cèpes
  • Curry coco, crevettes
  • Poisson du moment

Desserts

  • Petite verdure aux noix et sélection de fromages affinés
  • Petite verdure de cabécou chaud au miel et aux noix
  • Extra coulant au chocolat noir
  • Gâteau aux noix, sirop d'épices et soufflé glacé aux noix
  • Canaille au citron, fraîcheur framboise
  • Crème brûlée à la fève tonka
  • Dessert du moment

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