Les Variétés

32 Boulevard Victor Hugo
Saint-Rémy-de-Provence, 13210

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4 de 5 (563 avis)

Spécialités Méditérranéen livraison à domicile.




Avis pour Les Variétés

Votre note globale pour Les Variétés à Saint-Rémy-de-Provence

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Variétés et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Variétés (Saint-Rémy-de-Provence) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Variétés



Entrées

  • Papeton d’aubergines, coulis de tomates acidulé
  • Velouté de Saint-Jacques à l’huile de truffe
  • Véritable Œuf Meurette
  • Tatin d’endives au Saint-Marcellin
  • Foie gras mi-cuit et son chutney de saison (Supplément 3€ au menu)

Viandes

  • Tartare de bœuf à l’Italienne, frites, salade
  • Véritable gardianne de taureau, riz de Camargue
  • Entrecôte de bœuf, frites et salade
  • Pot au feu de canard et ses légumes, os à moelle
  • Carré de porcelet, choux farcis à la châtaigne, sauce aux cèpes
  • Filet de bœuf, écrasé de pommes de terre truffé (Supplément 3€ au menu)
  • Supplément "Rossini"
  • Sauce poivre ou roquefort

Poissons

  • Soupe de poissons provençale, rouille Sétoise, croûtons dorés
  • Daurade entière grillée, risotto au citron confit, gingembre et endives
  • Coquilles Saint-Jacques lutées au crabe des neiges, petits légumes et crème au basilic (Supplément 3€ au menu)

Salades

  • Salade de gésiers et lardons au vinaigre de framboise, œuf poché
  • Salade de chèvre chaud
  • Salade césar au blanc de volaille pané

Fromages

  • Assiette de fromage

Desserts

  • Boules de glaces et sorbet (à partir de)
  • Tarte du Jour
  • Crème brulée à la lavande
  • Petit café gourmand
  • Moelleux au chocolat
  • Baba au rhum
  • Nougat glacé
  • Assiette de fromages
  • Assiette gourmande (crèmes brûlées, tarte du jour, moelleux au chocolat, nougat glacé, pana cotta ) - (Supplément 5€ au menu)

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Les Variétés à Saint-Rémy-de-Provence 13210 - livraison de Méditérranéen à domicile.

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