Les Trois Marches

22 Rue de Satory
Versailles, 78000

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5 de 5 (2648 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Trois Marches

Votre note globale pour Les Trois Marches à Versailles

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Trois Marches et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Trois Marches (Versailles) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Trois Marches



Entrées

  • Tartare de noix de Saint Jacques, Bergamote, condiments, crème de potimarron
  • Ballottine de foie gras de canard au Jurançon, Kumquats, toasts aux fruits secs
  • Légumes fondants, champignons des bois, Comté
  • Cappuccino de châtaignes, espuma au foie gras, noisettes
  • Risotto de Marguerites, crème de truffe noire

Plats

  • Filet de sole limande à la plancha, mousseline de céleri rave, oignons caramélisés, orange
  • Noix de Saint Jacques poêlées, épeautre, coques, crème d’algues
  • Dos de cabillaud sauvage rôti, coco de Paimpol, tomate, chorizo
  • Épaule d’agneau confite, Vadouvan, légumes sautés
  • Saucisse d’île de France à l’estragon, écrasée de rattes, moutarde de Meaux
  • Filet de bœuf de Normandie rôti, mousseline de carottes, christophines, truffe

Fromage

  • Sélection de fromages affinés

Desserts

  • La coque surprise au chocolat, poire, fève tonka
  • Le baba, Grand Marnier, fruits exotiques, sorbet mandarine
  • La pomme, pommeau, sorbet Red Love
  • Assortiments de glaces et sorbets artisanaux
  • Le café des Trois Marches

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