Les Reflets de Scène

22 Rue de Beaujolais
Paris, 75001

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4 de 5 (67 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Reflets de Scène

Votre note globale pour Les Reflets de Scène à Paris

Cuisine : Service :

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Menu de Les Reflets de Scène



Entrée

  • Millefeuille d'aubergines confites, chèvre frais, pistou
  • Terrine de foie gras, confit d'oignons rouges
  • Tartare d'avocat, gambas snackées
  • Salade de poulpe, petits légumes du moment
  • Cassolette de petites ravioles à la crème
  • Gaspacho de légumes frais, sorbet basilic
  • Sashimi de saumon, sorbet basilic

Plat

  • Brochettes de volaille aux 5 épices, purée de patates douces à l'orange
  • Tataki de boeuf, marinade au gingembre et soja, écrasée de pommes de terre
  • Wok aux écrevisses, légumes, linguine sauce soja
  • Pastilla de volaille au curcuma, gingembre, légumes confits à la coriandre et miel
  • Bavette Black Angus, réduction vin rouge, gâteau de polenta
  • Plancha de gambas & St Jacques au pistou, risotto
  • Ravioles à la truffe blanche & noire, sauce au porto, copeaux de parmesan
  • Risotto aux légumes, crème d'olives Bio, copeaux de parmesan
  • Brochette de poulet, sauce au piment d'espelette, frites de patate douce

Dessert

  • Tiramisu au thé matcha
  • Crumble pommes-poires et raisins secs, glace caramel au beurre salé
  • Cheesecake au speculoos
  • Moelleux au chocolat, sorbet mandarine
  • Croustillant de pommes, glace caramel au beurre salé
  • Crème de pistache, croustillant de crumble
  • Crème brûlée à la vanille, gingembre confit

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