Les Prémices

12 bis, rue Blaise de Montesquiou - Château de Bourron
Bourron-Marlotte, 77780

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Prémices

Votre note globale pour Les Prémices à Bourron-Marlotte

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Prémices et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Prémices (Bourron-Marlotte) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Prémices



Entrée

  • Foie Gras de canard aux fraises Sorbet Thym Citron
  • Sur sablé parmesan, légumes de saison Jambon ibérique
  • Saumon d’Isigny Fumé par nos soins, Aspic de chou rouge, noisettes, ricotta, épinard

Plat

  • Lieu Jaune cuit à l’unilatéral , Petit pois à la française
  • Agneau de pays (Mr Boisset à Villedieu les Poêles), Crémeux de ratatouille, bonbon ail olive
  • Paume de ris de veau, Déclinaison autour de l’asperge, espuma de morilles

Dessert

  • Variation autour de la pomme, opaline et son sorbet
  • Camembert au lait cru affiné au calvados Et son caramel de cidre poivré
  • Cigare chocolat façon after eight

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