Les Orangeries

12, av. du Dr. Dupont
Lussac-les-Châteaux, 86320

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5 de 5 (190 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Orangeries

Votre note globale pour Les Orangeries à Lussac-les-Châteaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Orangeries et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Orangeries (Lussac-les-Châteaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Orangeries



Entrées au choix

  • Gaspacho aux tomates anciennes des maraichers voisins et son granité, Tartine de crémeux de chèvre de pays
  • Gravelaax de Truite de Chauvigny au fenouil sauvage du jardin, Petits légumes croquants et émulsion aux herbes aromatiques
  • Foie gras fermier mis en terrine par nos soins avec cerises du verger et cramberries en chutney

Plats au choix

  • Magret de canard de chez Mitteault Mousseline de pois chiches de la Vienne à la pistache , Carottes confites , oignons rouges caramélisés et jus court
  • Merlu sélectionné par la famille Delsuc de la Cotinière, Écrasé de pommes de terre nouvelles de jard’insolite au citron confit, Pesto d’oseille & basilic de jardin, Courgettes et haricot vert
  • Aubergine fondante au caviar d’aubergine et crème de sésame, Parmesan, Déclinaison de légumes, légumineuses et céréales

Plateau de Fromages des environs

  • Fromages des chèvres de Rémi Plat et du Marat et des fermes laitières bio de la famille Clerc et de Grégoire Masse

Dessert

  • Gourmandise au chocolat Grand Cru d’Origine d’origine Noir et Blanc, croustillant de cacahuète et d’amandes, Caramel lait d’épeautre au four à bois et sorbet cacao Grand Cru 75%
  • Nage de fruits des verger de la Molle (Pêche, Nectarine, Abricot) et melon de Pays, infusion de Rooibo, verveine citronnelle et menthe, Glace Abricot au romarin

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Les Orangeries à Lussac-les-Châteaux 86320 - livraison de Français à domicile.

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