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Avis pour Les Minimes
Menu de Les Minimes
Entrées Velouté de courgettes, épinards, coriandre & menthe Petit risotto, gambas, coco et citron vert Foie gras de la maison, pain Poilâne Écrasé d’avocat épicé à la coriandre & gambas Burrata sur son nid d’artichauts frais à l’huile de truffe Tartare de thon rouge, fenouils & avocat
Salades Saumon cru mariné, feuilles d’épinard, pousses de soja, avocat, menthe & sésame Tataki de boeuf façon thaï, roquette, champignons & quinoa Quinoa, pois chiche, avocat, courgettes, betterave, fenouils & champignons citronnés Poulet & bacon grillé, oeuf poché et avocat, choux rouge Tarte potiron, parmesan, épinards & sa jolie laitue
Plats Linguines, spaghetti de courgettes & d’aubergines, buratta Tartare au couteau Bagel saumon à l’estragon, avocat, frites de courgettes Californian beef burger avocat & bacon Dos de cabillaud rôti, écrasé de potiron au basilic Saumon mi-cuit, soja, gingembre, sésame, riz coco Steak de thon rouge, nouilles & légumes au lait de coco.
A partager Nems de chèvre, épinard & balsamique au miel. Belle assiette façon tapas Tapenade d’artichauts truffé Tarama & câpre Guacamole Tartare de saumon sésame Houmous harissa. Assiette de fromages Assiette de charcuterie Assiette de charcuteries et fromages Boulettes de boeuf à la menthe, houmous harissa
Desserts Camembert rôti au thym et fruits secs Cheesecake light au spéculoos, coeur de framboise. La Tatin de ma grand-mère Mi cuit au chocolat minute, carpaccio de fraise Mille-feuille framboises.
Boissons Coca-cola Coca light Coca zéro Schweppes tonic Schweppes agrum Orangina Mojithé Ginger beer Evian - 50 cl Badoit - 50 cl Evian - 1L Badoit - 1L Perrier - 33 cl Evian - 25 cl Jus de fruit Granini
Vins et bières Vin blanc : Chardonnay IGP - 75 cl Vin blanc : Cote du Rhône blanc AOC - 75 cl Vin blanc : Chablis AOC - 75 cl Vin blanc : Pouilly-Fumé AOC - 75 cl Vin blanc : Sancerre BLC - 75 cl Vin rouge : Crôzes-Hermitage AOC - 75 cl Vin rouge : Hautes Côtes de Beaune AOC - 75 cl Vin rouge : Côte du Rhône rouge AOC - 75 cl Vin rouge : St-Nicolas de Bourgueil AOC - 75 cl Vin rouge : St Emilion Grand Cru AOC - 75 cl Vin rouge : Haut-Médoc AOC - 75 cl Vin rosé : IGP Meditéranée - 75 cl Vin rosé : Côtes de Provence AOC - 75 cl Vin rosé : Côtes de Provence Minuty Prestige - 75 cl
