Les Lavandes

Ruelle du Marché
Vence, 06140

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5 de 5 (12 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Lavandes

Votre note globale pour Les Lavandes à Vence

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Lavandes et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Lavandes (Vence) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Lavandes



Entrée

  • Velouté de châtaignes et queues de crevettes poêlées à la crème et flambées au cognac
  • Croustillants de foie gras et compotée d'ananas parfumée de cannelle, servies avec mesclun
  • Salade de fromage de chèvre de "bouyon poêlé au beurre avec des éclats de pistaches, miel de lavandes de "mézel", jambon de parme et copeaux de parmesan

Plat

  • Risotto crémeux aux noix de st-jacques et gambas flambées au cognac, émincés d'asperges vertes du marché
  • Tranche d'épaule d'agneau des "Alpes" sauce cèpes et foie gras
  • Sauté de suprêmes de poulet marinés dans du lait de coco, parfumés de citronnelle et servis avec une sauce au beurre de cacahuète pimentée

Dessert

  • Crème brûlée à l'extrait de violette de "tourettes-sur-loup"
  • Panna cotta parfumée à la vanille et surmontée d'un coulis de fruits rouges, boule de glace mandarine
  • Nems au chocolat, caramel beurre salé, boule de glace ananas

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