Les Gentianettes

73, Route de Chevenne
La Chapelle-d'Abondance, 74360

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5 de 5 (45 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Gentianettes

Votre note globale pour Les Gentianettes à La Chapelle-d'Abondance

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Gentianettes et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Gentianettes (La Chapelle-d'Abondance) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Gentianettes



Entrée

  • L’Ardoise de Foie Gras de Canard maison
  • Le Carpaccio d'espadon
  • La Terrine maison de lapereau marbrée au foie gras
  • L'Assiette du fumoir des Gentianettes
  • Le Gravlax de Féra légèrement fumé
  • La Cassolette de 12 Escargots de Bourgogne (entrée chaude)

Plat : Poisson

  • Le Filet de Féra du Lac Léman cuit en basse température
  • Les Filets de Perches Belle Meunière
  • Les Brochettes de St Jacques et de Gambas « Black Tiger »

Plat: Viande (provenance France ou U.E.)

  • Le « Filet de Boeuf du Chef » en Mille Feuille
  • La Planchette du Bucheron
  • L’Entrecôte « Black Angus » à la Plancha
  • La Cocotte de Ris de Veau
  • Le Suprême de Canette de Soulan
  • Le Paleron de Veau cuit tendrement 12 heures au four

Plat : Pâtes

  • Les Tagliatelle en hommage au Piémont

Les Spécialités Savoyardes

  • Le Berthoud, Spécialité du Val d’Abondance
  • La Tartiflette, Spécialité des Aravis
  • La Fondue Savoyarde (minimum de 2 pers. servie en salle uniquement pour le déjeuner.)

Dessert Chaud :

  • La p’tite folie des Grands Gourmands
  • La Soupe aux fruits des bois en croûte
  • Le Clin d’oeil de mon armée dans les îles
  • Le Moelleux au Chocolat

Dessert :

  • Le Vacherin Glacé Savoyard
  • La Tarte au Citron Vert revisité.
  • La Crème Brulée de nos Forêts
  • Le Délice 100 % Chocolat
  • La Coupe Gentianettes
  • Sorbet aux choix Arrosé Poire, Citron, Abricot ou Myrtille
  • L’eau des glaciers, Pour finir en beauté…
  • Le Café ou Thé So Gourmand 11,80 €
  • La Coupe de Champagne So Gourmande
  • La Crème Caramel
  • La Coupe Glacée 2 boules selon votre choix avec ou sans Chantilly

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