Les Feuillantines

64, rue des Ponts
Croissy-sur-Seine, 78290

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4 de 5 (2166 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Feuillantines

Votre note globale pour Les Feuillantines à Croissy-sur-Seine

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Feuillantines et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Feuillantines (Croissy-sur-Seine) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Feuillantines



Entrée

  • Saumon mariné aux agrumes, saveurs aneth baslic, éspuma de citron et câpres.
  • Velouté de lentilles parfumé à la truffe, œuf poché, croûtons au beurre
  • Foie gras du Sud ouest au torchon, chutney à la mangue au piment d’Espelette, mesclun de Granny Smith.

Plat

  • Dos de lieu jaune rôti, poêlée de légumes à la provençale, émulsion de lait de coco.
  • Filet de bar, caviar d'aubergine aux olives, petite moules au beurre
  • Suprême de volaille de Challans, risotto Arborio crèmeux au Parmigiano reggiano 36 mois

Dessert

  • Moelleux mi-cuit au chocolat fondu à la ganache pistache, glace vanille
  • Véritable crème brûlée, saveur jasmin-vanille.
  • Vacherin glacé aux fruits rouges, cristallines de fruits.

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