Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant

135 Rue Saint-Dominique
Paris, 75007

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4 de 5 (407 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant

Votre note globale pour Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Cocottes Tour Eiffel - Christian Constant



Entrées

  • 6 escargots de Bourgogne au beurre d’herbes
  • Terrine de campagne maison, pain toasté et guindillas
  • Foie gras de canard confit, chutney de fruits, pain grillé
  • Œuf poché, sauce meurette
  • Bisque de crustacés, crème légère safranée, croûtons et parmesan
  • La vraie salade César Ritz
  • Assiette de jambon « Arrossegaraï », pan con tomate
  • Aubergine en caviar, caillé de chèvre, citron confit et copeaux de jambon
  • Saumon mariné, pommes à l’huile « façon hareng »

Plats

  • Fine omelette au jambon ou gruyère, mesclun de salade
  • Entrecôte de bœuf 300g, sauce béarnaise, os à moelle et frites maison
  • Assiette de pâtes du moment
  • Pommes de terre farcies aux pieds de cochon
  • Suprême de volaille fermière des Landes, purée de légumes
  • Risotto de pâtes façon paella, poêlée de chipirons et chorizo
  • Pigeon rôti en cocotte, cuisses confites, gousses d’ail et échalotes
  • Daube de joue de bœuf, pommes de terre, carottes, champignons et oignons grelots
  • Ravioles de langoustines, émulsion au jus de crustacés
  • Pavé de cabillaud cuit au jus de bouillabaisse, mijotée de légumes
  • Lomo de thon mi-cuit, étuvée de piquillos et fenouil

Desserts

  • La Fabuleuse tarte au chocolat
  • Brioche perdue, sauce caramel au beurre salé et glace vanille
  • Mousse chocolat, pralin et crumble
  • Riz au lait crémeux vanillé et granola
  • Soupe de fruits de saison et son sorbet
  • Gaufre à la chantilly, chocolat ou caramel à la fleur de sel
  • Baba au vieux rhum
  • Crème brûlée
  • Cheese cake aux fruits et spéculos

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