Les Canailles Ménilmontant

15 Rue des Panoyaux
Paris, 75020

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5 de 5 (622 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Canailles Ménilmontant

Votre note globale pour Les Canailles Ménilmontant à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Canailles Ménilmontant et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Canailles Ménilmontant (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Canailles Ménilmontant



Entrées

  • CARPACCIO : Carpaccio de langue de bœuf tiède, sauce gribiche.
  • TERRINE : Terrine de gibier ‘maison’ au cognac.
  • VELOUTE : Velouté de coquilles Saint-Jacques au Noilly-Prat.
  • RAVIOLES : Ravioles de légumes, émulsion au bouillon de gingembre et citronnelle.

Plats

  • ABATS DE LA SEMAINE :Fricassée de rognons de veau à la graines de moutarde, pomme purée
  • PINTADE : Suprême de pintade ‘fermière’ rôti, châtaignes et shiitake.
  • BŒUF : Cœur de rumsteck épais, pleurote et pommes Dauphine.
  • POISSON : Poisson du marché.

Desserts

  • BABA : Baba au rhum, chantilly au citron vert.
  • CHOCOLAT : Moelleux au chocolat, coulant à la crème de marron.
  • SABLE : Sablé breton au citron, meringue à l’italienne, sorbet framboises.*
  • FRUIT : Nage d’oranges et de pomelos à la cannelle.

Suggestions de la semaine

  • Foie gras de canard mi-cuit, briochette grillée.
  • Noix de coquille St-Jacques de Normandie, mousseline de potimarrons, légumes oubliés, huile d’olive ‘extra vierge’.
  • Tourte de lièvre au foie gras de canard, mesclun à l’huile de truffe.
  • Soufflé chaud au Grand Marnier.

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Les Canailles Ménilmontant à Paris 75020 - livraison de Français à domicile.

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