Les Canailles

49 Boulevard de Vanves
Châtillon, 92320

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5 de 5 (1212 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Canailles

Votre note globale pour Les Canailles à Châtillon

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Canailles et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Canailles (Châtillon) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Canailles



Entrée

  • Mousseline de céleri de Tremblay, moules marinées, pesto
  • Oeuf mollet de ferme Bio, mousseline de patate douce, shiitaké, jus à la truffe
  • Saumon mariné Label Rouge, guacamole, pickles, coulis coriandre

Plat

  • Burger "canaille"
  • Dos de Lieu Sauvage, velouté de homard au lait de coco
  • Joue de boeuf braisée au miel et gingembre, légumes oubliés
  • Risotto au parmesan, légumes au beurre d'herbes, huile de truffe
  • Yole du Cantal, shiitaké " la parisienne" , jus à la truffe
  • Tartare de boeuf français traditionnel préparé à la minute ou à l’Italienne

Dessert

  • Gâteau au yaourt de la ferme de Viltain, fressinette, mousse au chocolat, glace confiture de lait
  • Moelleux au chocolat, glace vanille et chantilly vanillée
  • Tarte Bourdaloue aux poires d'Ile de France, crème mascarpone
  • Crémeux coco, compotée de mangue au citron vert, crumble coco

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