Les Bains de Secours

Route des Bains de Secours
Sévignacq-Meyracq, 64260

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5 de 5 (155 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Bains de Secours

Votre note globale pour Les Bains de Secours à Sévignacq-Meyracq

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Bains de Secours et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Bains de Secours (Sévignacq-Meyracq) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Bains de Secours



Entrée

  • Velouté au vieux fromage d'Ossau
  • Soupe glacée au melon et à la pastèque à la fleur d’oranger et chèvre frais du hameau de Listo
  • Marbré de foie gras au Madiran à la rhubarbe, poire et pruneaux.
  • Daurade marinée sur une fine couche de légumes d'été en ratatouille, pignons de pins, roquette, pickles et croutons de pain de mie complet

Plat

  • Merlu de ligne de Saint Jean aux haricots de maÏs, ventrèche de cochon fraiche et jus à l’encre de seiche
  • Médaillon de veau aux Girolles fraiches de la Bigorre
  • Pigeonneau de la ferme de thierry Barrouillet, Cuisses en pastilla au foie gras, coffre rôti
  • Joues de cochon braisées aux oignons et tomates confites, sauce au vin de Béarn
  • Souris d’Agneau braisée Glacée avec son jus au thym

Dessert

  • Fromages d’Ossau
  • Crème prise au chocolat blanc et ses fruits rouges, Sorbet citron
  • Gâteau Russe maison, sorbet cerise
  • Boléro au chocolat et glace à la vanille
  • Mousse aux fruits exotiques, fraises du Sud-Ouest et coulis a l’hibiscus
  • Pêche Blanche pochée au miel et au romarin, chantilly aux amandes améres et glace à la vanille

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