Les Bacchantes

21, rue de Caumartin
Paris, 75009

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4 de 5 (1089 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Bacchantes

Votre note globale pour Les Bacchantes à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Bacchantes et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Bacchantes (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Bacchantes



Soirée du nouvel An 2019

  • Pour le dîner du réveillon 2019, la carte habituelle est proposée. Pas de menu spécial

Entrée

  • Saucisse Sèche de l'Aveyron ( Salaisons "Roland Serin" )
  • Canon d'Os à Moëlle avec Toast et Sel de Guérande
  • Oeufs "Cocotte" au Foie Gras , Mouillettes de Pain "Poilane"
  • Les 6 Huîtres Normandes n°3 ( de Patrick LIRON, ostréiculteur à Blainville-sur-Mer )
  • Escalope de Foie Gras poêlée sur Pain d'Epices, Coings confits
  • Planche de Charcuterie sélectionnée

Plat

  • Joues de Porc confites
  • Parmentier de Canard maison - Salade mêlée
  • Andouillette AAAAA du "Père Duval"
  • Pluma Iberia "BELLOTA" simplement grillée , Pommes grenailles et Petits Légumes
  • Bel Onglet de Boeuf aux Echalotes
  • Côte de Boeuf (pour 2 personnes) avec Os à Moëlle et Sauce Béarnaise du chef

Dessert

  • Flan "à la louche" - Sauce Caramel du Chef
  • Mi-Cuit "minute" au Chocolat - Crème Anglaise
  • Baba au Rhum
  • Clafoutis moëlleux aux Fruits de Saison
  • Crumble aux Myrtilles Sauvages
  • Gratin de Clémentines au Grand Marnier

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