Les Arts

9 bis, avenue d'Iéna
Paris, 75016

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5 de 5 (685 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Les Arts

Votre note globale pour Les Arts à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Arts et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Arts (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Arts



Entrée

  • Escalope de foie gras poêlée, confit de pruneau au vin de noix
  • Sot l’y laisse aux senteurs de truffe, crèmeux de pommes rattes, parmesan
  • Gravelax de saumon au curcuma, fenouil en texture, coulis cerfeuil
  • Méli mélo butternut, panais, marron, émulsion cèpes

Plats

  • Filet de bœuf aux cèpes, panais rôti au beurre de sauge
  • Lotte pochée au vin rouge, petits légumes aux pignons de pin
  • Canon d’agneau en croûte de pain d’épices, gnocchis, artichauts, sauce miel
  • Blanc de bar au champagne, fondue de poireaux et champignons bouton

Desserts

  • Opera exotique mangue, coco, passion de la maison Lenôtre
  • Entremet chocolat citron, éclats de noisettes
  • Panna cotta à la crème de marron, poire
  • Baba au sirop de verveine, crémeux mandarine
  • Café douceur

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