Les Accordailles

24 Rue d'Ulm
Compiègne, 60200

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4 de 5 (166 avis)

Spécialités Cuisine Traditionnelle livraison à domicile.




Avis pour Les Accordailles

Votre note globale pour Les Accordailles à Compiègne

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Les Accordailles et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Les Accordailles (Compiègne) factices est la tolérance zéro.

Menu de Les Accordailles



Entrée

  • Cheese-cake au lard et sa salade de mâche à l,huile de noix
  • Tartiflette revisitée
  • Velouté de butternut, chips de châtaignes et poëlée de champignons
  • Carpaccio de saint jacques fumées au bois de hêtre
  • Le foie gras en 3 façons et son chutney de coing à la cardamone

Plat

  • Penne rigate gratinées au foie gras
  • Burger au saumon et sa crème aux herbes
  • Cabillaud en croûte de pain d,épices et poêlée de topinambours
  • Filet de canette aux agrumes et son crémeux de chou-fleur
  • St jacques à la citronnelle et julienne de légumes d'hiver
  • Le filet de boeuf rossini et sa purée de patate douce
  • Ris de veau, crème de champignons et purée de patate douce
  • Assiette végétarienne ( à la demande du client)

Dessert

  • Assiette de fromages
  • Nougat glaçé aux marrons
  • Autour de la poire et sa spéculoos
  • Vacherin framboise-vanille en verrine
  • Craquant aux 2 chocolats
  • Le café ( très ) gourmand
  • Coupe de glace 2 boules
  • Coupe de glace 3 boules

menu à 28€90

  • Velouté de butternut, chips de châtaignes et poêlée de champignons
  • Cheese-cake au lard et sa salade de mâche à l,huile de noix
  • Penne rigate gratnées au foie gras
  • Filet de canette aux agrumes et son crémeux chou-fleur ( sup + 4 £ )
  • Cabillaud en croûte de pain d,épices et poëlées de topinambours
  • St jacques à la citronnelle et julienne de légumes d'hiver ( sup + 6 £ )
  • Assiette de fromages
  • Nougat glacé au marron
  • Craquant aux 2 chocolats ( sup + 3 £ )

Menu dégustation à 39,90 euros pour au moins 2 convives

  • Mise en bouche
  • Carpaccio de Saint Jacques fumées au bois de hêtre
  • Crème brulée au foie gras et son chutney au coing et cardamone
  • Turbot à la citronnelle et poêlée de topinambours
  • Ris de veau crème aux champignons et purée de patate douce
  • pré-dessert
  • La surprise gourmande de la Cheffe

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