L'Entracte by Grégory Coutanceau

35 Rue Saint-Jean du Pérot
La Rochelle, 17000

Telefonnummer : 0546522669

Spécialités Desserts, Sodexo, Livraison Gratuite Avec Les Titres Restaurant livraison à domicile.




Avis pour L'Entracte by Grégory Coutanceau

Votre note globale pour L'Entracte by Grégory Coutanceau à La Rochelle

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à L'Entracte by Grégory Coutanceau et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à L'Entracte by Grégory Coutanceau (La Rochelle) factices est la tolérance zéro.

Menu de L'Entracte by Grégory Coutanceau



A Partager

  • Sélection de charcuteries & de fromages

Desserts

  • Baba au rhum et fruit de saison, chantilly

Menu Cocotte

  • Royale de maquereau, émulsion de moutarde et pousses d’épinards
  • Estouffade bourguignonne, tagliatelles fraîches
  • Banane rôtie au caramel, crème montée au rhum
  • Menu Cocotte - Entrée + Plat + Dessert

Menu Plaisir

  • Émiettée de merlan et crabe au guacamole grillé, mayonnaise aux agrumes
  • Encornets et gambas snackés, piperade ibérique et jus de crustacés
  • Cheesecake façon tarte citron meringuée
  • Menu Plaisir - Entrée + Plat + Dessert

Softs

  • Evian
  • Badoit

Vins

  • N.M Royer Brut
  • 2018 A.O.C Côtes de Montravel, Château Moulin Caresse
  • 2018 A.O.C Fiefs Vendéens, Chantonnay, « Les Amphibols » Domaine de la Barbinière
  • 2017 A.O.C Saumur « Argile », Château du Hureau
  • 2016 A.O.C Chablis "Tête d'or" - Billaud Simon
  • 2016 A.O.C Graves, Château Vénus, Amart
  • 2017 A.O.C Fiefs Vendéens, Chantonnay « Les Silex » Domaine de la Barbinière
  • 2018 A.O.C Saumur-Champigny « Voltige des Clos » Les Clos Maurice
  • 2014 A.O.C Madiran, Château d’Aydie F. Laplace
  • 2015 A.O.C Saint-Emilion, L'esquisse de la tour Figeac
  • 2018 A.O.C Fiefs Vendéens, Mareuil, Château Marie Du Fou J.Mourat
  • 2018 A.O.C Côtes de Provence, Château Minuty « Cuvée Prestige »

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