L'écaille de la Fontaine

15 Rue Gaillon
Paris, 75002



Avis pour L'écaille de la Fontaine

Votre note globale pour L'écaille de la Fontaine à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à L'écaille de la Fontaine et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à L'écaille de la Fontaine (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de L'écaille de la Fontaine






Disponibilités


Réserver



Détail de l’
offre :
Le restaurant L’
écaille de la Fontaine invite les amateurs de bonne chère à s’
y attabler le temps d’
un repas qui remplit les bedaines et égaille les papilles. Au menu, des formules en 2 ou 3 services au choix, pour satisfaire les envies culinaires de chacun.


Entrée et plat ou plat et dessert pour 2 personnes à 49,90 € au lieu de 72 €*
Entrée, plat et dessert pour 2 personnes à 62,90 € au lieu de 90 €*



Entrées
Noix de Saint-Jacques et Pomme de Terre en Carpaccio, Crème cru et Fines Herbes
Velouté de châtaignes au magret de canard fumé
Ceviche de thon, nashi à cru et shiso
Nems de langoustines
* * *
Plats
Merlan Colbert, sauce tartare et pomme purée
Gambas en persillade, riz noir aux légumes croquants, crème de crustacés
Filet de canette, racine de persil en trois façons, jus crémé
Dos de cabillaud vapeur, fondue de poireaux
* * *
Desserts
Assortiment de glaces et sorbets maison
Mille feuilles à la vanille et caramel beurre salée
Café gourmand
Fromages
Tarte croustillante au chocolat et framboises


Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l'inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

*Prix public affiché constaté sur place le 22/10/2018
Photo non contractuelle

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