Le VinTage, Restaurant du Richebourg

Ruelle du Pont
Vosne-Romanée, 21700

étoileétoileétoileétoileétoile
4 de 5 (245 avis)

Spécialités Cuisine Contemporaine livraison à domicile.




Avis pour Le VinTage, Restaurant du Richebourg

Votre note globale pour Le VinTage, Restaurant du Richebourg à Vosne-Romanée

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le VinTage, Restaurant du Richebourg et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le VinTage, Restaurant du Richebourg (Vosne-Romanée) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le VinTage, Restaurant du Richebourg



Entrée

  • Tarte fine de betteraves du potager, gel d’estragon, crémeux mascarpone
  • 12 escargots de Bourgogne Label Rouge en coquilles
  • Foie gras de canard mi-cuit, cassis de Bourgogne et céleri confit, mesclun
  • Pressé de canette de Challans, foie gras mi-cuit et anguille fumée, Pinot Noir, agrumes et potiron, mesclun

Plat

  • Céleri braisé au foin du « Bassigny », déclinaison de panais d’Irène, jus d’oignons brûlés
  • Pêche du jour selon arrivage
  • Entrecôte de veau Français rôtie aux algues, huîtres Fines de Claires de David Hervé, pommes de terre fondantes au beurre salé, carmine et oignons
  • Noix de Saint-Jacques crues et cuites, raviole ouverte de céleri et pomme Granny, bouillon végétal au mirin
  • Dos de cabillaud confit au vert de blettes, jus de coquillages juste crémé, radis Green Meat, choux-fleurs et caviar Schrenki
  • Filet de bœuf de la Ferme de Clavisy rôti, derniers légumes du potager étuvés, pommes fondantes, véritable bouillon de pot-au-feu

Dessert

  • Carottes du jardin confites au miel et réglisse, crémeux potiron et chocolat Kayambé « Michel Cluizel », sorbet sanguine
  • Biscuit Basque, crémeux citron et Limoncello, meringue sèche et thym citronnelle
  • Clémentine de Corse confite, " comme un Mont-Blanc ", granité au cassis de Bourgogne
  • Mi-cuit au chocolat « Michel Cluizel », insert menthe poivrée, granité Get 27 et verveine du potager, streusel cacao

Composez votre menu en choisissant parmi les différents plats de la carte du Le VinTage, Restaurant du Richebourg à Vosne-Romanée 21700 - livraison de Cuisine Contemporaine à domicile.

Autres restaurants à proximité

Livraison de repas à Vosne-Romanée

Créer le plus d'intérêt :

point b drancy (23) / subito pizza bruay (22) / cesar pizza eaubonne (21) / noo wok (21) / sweet factory conflans (21) / otacos breuillet (21) / g la dalle nanterre menu (21) / pokai nancy (20) / zine frais marly (19) / pizza luna roubaix (18)

...et les nouveaux termes de recherche de restaurant dans Vosne-Romanée:

pizza pont sainte maxence / pizzeria beausoleil antardieu / pizzeria beausoleil antardieu / pizza time aulnay-sous-bois aulnay-sous-bois / brunch angers livraison / pizza mourillon / pizza mourillon / pizza clock paris 20 / gourmets hong kong / restaurant italien hochfelden a domicile au canal