Le Vieil Abreuvoir

22, avenue Jean-Baptiste Lebas
Roubaix, 59100

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5 de 5 (88 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Vieil Abreuvoir

Votre note globale pour Le Vieil Abreuvoir à Roubaix

Cuisine : Service :

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Menu de Le Vieil Abreuvoir



Entrées

  • Tatin de Pommes au Boudin blanc, brunoise de Pomme verte
  • Effeuillé de Saumon fumé, rémoulade de légumes
  • Velouté de Potimarron, Crème légère au Lard fumé
  • Œuf cocotte à la Crème de Cèpes, Huile de Truffe

Plats

  • Saint-Jacques snackées, Mousseline de Butternut, Emulsion aux Marrons
  • Croquettes chaudes de Crevettes grises, Pommes Frites, Crème de Ciboulette
  • Magret de Canard à l'Orange, Caviar d'Aubergines, Pommes Duchesse **
  • Burger du Vieil Abreuvoir « Steack haché, Beaufort A.O.P., Tombée d'échalotes, Crème de Cèpe et Truffe, Pommes Frites»
  • Souris d'Agneau confite dans son Jus au Thym, Boulgour aux fines Herbes et Légumes
  • Filet de Rumsteck grillé, Sauce Maroilles, Pommes Frites, Gratin de Légumes

Desserts

  • Assortiment de Fromages frais et affinés de nos Provinces
  • Le "Paris-Roubaix" aux Spéculoos, Crème légère au Caramel à la Bière
  • Tarte au Citron meringuée revisitée
  • Café ou thé, "selon votre goût", servi avec ses 4 Gourmandises
  • Tartelette au Chocolat et Caramel au Beurre salé, Chantilly au Mascarpone

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