Le Vercanaille

6, boulevard Richard Wallace
Puteaux, 92800

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4 de 5 (45 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Vercanaille

Votre note globale pour Le Vercanaille à Puteaux

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Vercanaille et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Vercanaille (Puteaux) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Vercanaille



Entrée

  • Salade de queues d'écrevisses fraîches décortiquées sur lamelles de foie gras
  • Carpaccio de foie gras cru sur lit de pommes de terre tiède, gros sel et huile de truffe
  • Rouleau de printemps aux légumes et foie gras avec son jus de salade

Plat

  • Tournedos Rossigni maison
  • Tartare de saumon cru avec ciboulette, sauce soja, riz et gratin de courgettes
  • Ris de veau aux pommes et cidre, pommes de terre écrasées au beurre demi-sel

Dessert

  • Gratin de fruits rouges à la menthe fraîche
  • Gâteau au chocolat , boule de vanille et feuille de menthe
  • Panacotta au caramel et beurre demi-sel sur craquant

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