Le Ver Luisant

41 Rue de la Colombette
Toulouse, 31000

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4 de 5 (410 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Ver Luisant

Votre note globale pour Le Ver Luisant à Toulouse

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Ver Luisant et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Ver Luisant (Toulouse) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Ver Luisant



Entrée

  • Foccacia au saumon gravlax, betterave et tatare à la l’aneth
  • Velouté de potimarron, chips de jambon Serrano
  • Foie gras mi-cuit du sud-ouest
  • Raviole de canard, sauce aux cèpes et pousses de salade
  • Planche ibérique (jambon serano, saucisson, chorizo, rillettes & pan con tomate)
  • Pot de rillettes de canard du sud sud ouest
  • Entrée Végétarienne nous consulter
  • Salade du Sud Ouest (magret séché,gésiers et foie gras)

Plat

  • Sauce aux choix : Poivre, Moutarde à l’ancienne, Beurre maître d’hôtel, bleu et noix, Chimichourri
  • Magret de canard du sud ouest entier
  • Risotto d'encornert persillées, coulis de piquillos au chorizo iberique
  • Ballotine de volaille, creme de champignons persillées et ventréches grillée
  • Tartare de boeuf
  • Risotto végétarien
  • Camembert entier rôti, oignons et lard grillé
  • Poisson frais (selon arrivage)
  • Entrecôte sauce aux cèpes env 300gr
  • Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne
  • Burger du Ver Luisant

Dessert

  • Assiette de fromage
  • Profiterolles au chocolat
  • Moelleux au chocolat
  • Irish Coffee
  • Café
  • Crumble pommes poires
  • Banoffee
  • Crème brûlée

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