Le Velleda

67130
Grandfontaine, 67130

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4 de 5 (118 avis)

Spécialités Alsacien livraison à domicile.




Avis pour Le Velleda

Votre note globale pour Le Velleda à Grandfontaine

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Velleda et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Velleda (Grandfontaine) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Velleda



Entrée

  • Oeuf poché sur sa salade de mesclun, poêlée de lardons et champignons frais
  • Consommé de boeuf, croutons toastés à l'os à moelle, sel de Guérande
  • Foie gras de canard à la vendange tardive cuit au torchon et sa fine gelée, purée de fruits de saison

Plat

  • Veau et volaille comme une bouchée à la reine avec sa croûte du boulanger, servi avec du riz pilaf
  • Cordon bleu de veau a l'emmental, petit pot crémeux et pommes frites
  • Dos de cabillaud en croûte de pistache, risotto au parmesan et sauce américaine

Dessert

  • Tarte du jour et sa glace caramel au beurre salé
  • Sorbet citron arrosé au marc de gewurztraminer
  • Millefeuille à la mousse de noisettes, pomme Golden caramelisées, glace pain d'epices

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