Le Vallon de Chérisy

12, route de Paris
Cherisy, 28500

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5 de 5 (238 avis)

Spécialités Français, Gastronomique livraison à domicile.




Avis pour Le Vallon de Chérisy

Votre note globale pour Le Vallon de Chérisy à Cherisy

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Vallon de Chérisy et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Vallon de Chérisy (Cherisy) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Vallon de Chérisy



Entrée

  • Croustifondant de pied et queue de cochon et foie gras, vinaigrette tiède à la graine de moutarde
  • Dégustation de foie gras (cru mariné, mi-cuit, poêlé)
  • Terrine de faisan aux noisettes et sa compotée d'oignons aux pommes

Plat

  • Filet de boeuf poêlé aux trois poivres Penja, un grand classique de la cuisine française revisité» pommes darphin et pommes paille
  • Dos de cabillaud rôti à la rhubarbe et foie gras poêlé, pommes grenailles, jus de porto
  • Noix de Saint Jacques poêlées, sauce vierge, purée à l'huile de truffes et doucett

Dessert

  • Soufflé chaud à l'orange et Grand Marnier
  • Autour de la vanille «Bourbon» et du caramel, crème vanille caramel, soufflé chaud à la vanille, glace vanille et caramel au beurre salé
  • Moelleux chocolat «pur caraïbe» et sorbet mangue

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