Spécialités Français livraison à domicile.
Avis pour Le Vallon 1650
Menu de Le Vallon 1650
Planches 2 à 6 personnes
- Charcuterie de pays
- Fromages de la région
- Mixte
- Crousty
- Suprême (6 personnes)
Pour commencer...
- Velouté de potiron, châtaigne rôtie au beurre noisette, croquant de potimarron
- Burrata, légumes racines comme des antipasti, vinaigrette miel et balsamic
- Saumon gravelax, toast grillé, crème citronnée, sucrine et ses condiments
- Poireaux vinaigrette, lard de pays, copeaux de Parmesan
- Les oeufs dans tous leurs états
Ensuite...
- Tartiflette revisitée et salade
- Burger façon tartiflette: Steak haché, lard de colonnata, fromage de pays, pommes de terre à la crème et ail, frites rustiques
- Pavé de cabillaud, déclinaison de potimaron, beurre blanc citronné, wakame
- Burger 1650 classic: Steack haché, lard fumé, fromage du Queyras, ketchup maison et frites rustiques
- Bagel veggie : Guacamole,fromage frais, tomates, concombre, aubergines au miel, oignons et salade
- Chicken burger : Filet de poulet pané, guacamole, salade, oignons et frites rustiques, ketchup maison
- Pâtes fraîches, sauce vierge tomates et parmesan
- Risotto de crozets, lard de Colonnata, huile de truffe
- Côte de boeuf rôtie de Alpes (1kg) à partager ou non, béarnaise du Chef et frites rustiques
- Entrecôte 300g des Alpes, béarnaise du chef et frites rustiques
- Saucisse (Nature ou fumée selon arrivage), purée maison
- Souris d'agneau confite de 18 heures aux épices douces, petits légumes glacés à blanc
- Salade Caesar: Sucrine, poulet pané, tomates confites, croûtons et sauce caesar
- Salade Veggie: Boulgour épicé, pois chiches, légumes de saison comme une tajine, salade
Fromages
- Sélection de fromages affinés
Terminer en douceur
- Profiterole xxl
- Baba au rhum et saint james embré, chantilly à la vanille
- Tarte au citron déstructurée
- Mousse au chocolat maison
- Tiramisu au Bailey's
- Café ou thé gourmand
Pour les enfants
- Menu Plat + Dessert + Boisson
