Le Transat

17 Avenue du 11 Novembre
Antibes, 06600

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5 de 5 (266 avis)

Spécialités Provençal livraison à domicile.




Avis pour Le Transat

Votre note globale pour Le Transat à Antibes

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Transat et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Transat (Antibes) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Transat



A partager

  • 2 entrées 20€, 4 entrées 38€, 6 entrées 56€

Les Huîtres Marennes Oléron

  • 6 Huîtres Fines de claire n°3
  • 6 Huîtres Fines de claires n°2
  • 6 Huîtres fines de claire certes label rouge n°3
  • 6 Huîtres Spéciales de claire n°3

Les entrées

  • Soupe maison de poissons de roches, rouilles et croutons
  • Petits farcis Niçois
  • Terrine de Foie gras de canard au torchon, chutney fraise
  • Carpaccio d'artichauts et anchoïade
  • Salade tiède de poulpe et pommes de terre
  • Friture de calamars
  • Raviolini aux artichauts violets
  • Raviolini à la truffe
  • Beignets de fleurs de courgettes, sauce tomate
  • Tomates de pays colorées et burrata crémeuse
  • Salade niçoise au thon frais confit à l'huile d'olive
  • Moules farcies au beurre à l'ail

Les poissons

  • Marseillaise de poissons, rouille et croûtons
  • Tentacules d'encornet rôtis en persillade, chorizo iberico, pommes de terre grenailles confites
  • Aile de raie bretonne (selon arrivage) aux câpres et, écrasé de pommes de terre à la moutarde à l’ancienne
  • Steak de thon mi-cuit, ratatouille niçoise, sauce vierge
  • Linguine alle vongole
  • loup ou daurade royale grillée, raviolini aux artichauts
  • Camerone géante à la plancha en persillade, ratatouille niçoise

Végétarien

  • Ravioli ricotta

Les viandes

  • Filet de boeuf français poêlé aux morilles
  • Tartare de bœuf français assaisonné à votre gout (180gr)
  • Souris d'agneau au miel et amandes de Provence
  • Rustic burger de boeuf au speck grillé, comté,confit d'oignons
  • Noix d'entrecôte de Boeuf d'Argentine grillée, frites, béarnaise

Assiette de Fromages

  • Crottin de chèvre, camembert au lait cru, comté

Les desserts

  • Tarte au citron meringuée façon Transat
  • Crème brûlée à la vanille
  • Baba au rhum
  • Café gourmand
  • Profiteroles au chocolat chaud
  • irish coffee
  • Mi-cuit au chocolat, crème glacée à la vanille
  • Le fruit frais
  • tiramisu

Les coupes de glaces

  • Dame blanche
  • Café liégeois
  • Fraise Melba
  • Tutti frutti

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