Le Timbre

3 Rue Sainte-Beuve
Paris, 75006

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5 de 5 (383 avis)

Spécialités Français livraison à domicile.




Avis pour Le Timbre

Votre note globale pour Le Timbre à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Timbre et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Timbre (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Timbre



Entrées (à titre indicatif. Les produits sont susceptibles de changer chaque semaine)

  • Maquereaux marinés, pâte de citron
  • Poitrine de cochon caramélisée cuite 54h, combawa
  • Haddock fumé, puntarelle, focaccia, pomme grany

Plats (à titre indicatif. Les produits sont susceptibles de changer chaque semaine)

  • Pigeon cuit à basse température
  • Merlu de ligne, émulsion au crabe et coques
  • Quasi de veau légèrement fumé, panais et praliné, fenouil confit
  • Canette, betterave crapaudine fumée, courge et poudre d’olives noires

Desserts (à titre indicatif. Les produits sont susceptibles de changer chaque semaine)

  • Ananas rôti, glace maison au gingembre et agrumes
  • Cerises marinées , coque meringuée, émulsion à la fève tonka et glace yaourt
  • Fromage de l’affineur Quatrehomme
  • Agrumes, glace maison au yaourt et basilic
  • Crémeux au chocolat noir, praliné croustillant et compotée d’orange sanguine

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