Le Symphonie

68 Avenue de New York
Paris, 75016

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5 de 5 (103 avis)

Spécialités Cuisine Du Monde livraison à domicile.




Avis pour Le Symphonie

Votre note globale pour Le Symphonie à Paris

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Symphonie et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Symphonie (Paris) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Symphonie



plat

  • Fettucini à la truffe

Entrée

  • Foie gras en deux façons et ses fruits caramélisés
  • Cannelloni végétal de crabe , fine gelée de crevettes au thé vert et radis
  • Œuf bio mollet pané , poêlée de cèpes et velouté butternut
  • Carpaccio de betteraves , noisettes grillées , roquette et mozzarella fumée

Plat

  • Suprême de volaille vapeur , coques , moules , cebettes et son bouillon thaï
  • Tempura de lotte , crémeux de patates douces , émulsion citron vert passion
  • Epaule d'agneau aux 4 épices , légumes d'antan et purée onctueuse
  • Médaillon de veau , jus corsé aux morilles , cromesquis de risotto et sa tuile au parmesan
  • Macaroni aux morilles

Dessert

  • Millefeuille pommes , poires , caramel beurre salé
  • Charlotte , mousseline de litchi et framboises fraîches
  • Fondant au chocolat Symphonie et sa glace à la vanille
  • Café gourmand du chef

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