Le Schiap Restaurant

18 Rue de Berri
Paris-8E-Arrondissement, 75008

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5 de 5 (234 avis)

Spécialités Méditérranéen livraison à domicile.




Avis pour Le Schiap Restaurant

Votre note globale pour Le Schiap Restaurant à Paris-8E-Arrondissement

Cuisine : Service :

Je certifie que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion personnelle sur ce restaurant, que je ne suis pas lié(e) personnellement ni professionnellement à Le Schiap Restaurant et que je n'ai reçu aucune compensation financière ou autre de celui-ci pour rédiger cet avis. Je comprends que la politique quant aux avis à Le Schiap Restaurant (Paris-8E-Arrondissement) factices est la tolérance zéro.

Menu de Le Schiap Restaurant



LES CRUS

  • Ceviche de bar, lait de coco, fruit de la passion et coriandre
  • Carpaccio de saint jacques, huile d’olive parfumée au citron vert
  • Tartare de saumon, cébettes brulés et agrumes
  • Filet de bar finement tranché, olive noire et citron vert
  • Carpaccio de bar de ligne sauce ponzu

Entrées

  • Légumes de saison cru et cuit et condiment au herbes
  • Poulpe d’Atlantique taillé finement, olive noire et balsamique blanc
  • Sauté de champignons de saisons, herbes et champignons aigre-doux
  • Terrine de foie gras maison, chutney de fruit de saison et toast de pain au levain
  • Soupe de légumes de saisons, croutons dorés et comté râpé

Plats

  • Filet de saumon cuit sur la peau, pousse d’épinard tombés à l’huile d’olive et herbes fraîches
  • Dos de cabillaud, meunière citron confit et persil, purée de pomme de terre au beurre
  • Ravioli de courge et ricotta parfumé au romarin
  • Risotto carnaroli aux champignons des bois, parmesan 24 mois

SUR LE BARBECUE

  • Bœuf Wagyu de la boucherie Aitana, jus de bœuf corsé et pomme allumettes
  • Côte de Veau grillée, poêlée de légumes de saison
  • Noix de Saint-Jacques, courge et champignons sautés
  • Filet de bar d’Atlantic, artichauts poivrade en barigoule et croustillant

DESSERTS

  • Tartelette de saison & sorbet maison
  • Mille-feuilles vanille bourbon, praliné noisette et glace vanille
  • Café gourmand accompagné de nos pâtisseries du jour
  • Poire pochée, écume légère chocolat Valrhona Nyangbo 68%
  • Tarte fine aux pommes, crème d'Isigny servit a part
  • Assortiment de fromages affinés, mesclun niçois

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